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グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ

¥1,620 税込

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バルサミコの本場、モデナで作られている、完全オーガニックのホワイトバルサミコ。
グエルゾーニは30年以上前からバイオダイナミック農法を実践し、究極の有機栽培法と言われているdemeter(デメター)の厳格な基準をクリアして作られている唯一の酢醸造所です。

白葡萄100%で作られているため、心地の良い自然の甘み、まろやかな酸味を感じることができます。このまま果物と合わせてサラダにしたり、すし酢の代わりにもピッタリ。
野菜だけの煮込みの隠し味として使ったり、柚子胡椒と混ぜて生春巻きのタレにしたり、イタリア料理にこだわらず、さまざまに使える便利な甘酢です。

名称:有機葡萄酢
原材料:有機葡萄果汁、有機ワインビネガー
内容量:100ml
賞味期限:製造後約2年
保存方法:冷暗所で保存
原産国名:イタリア

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