グエルゾーニ 有機ホワイトバルサミコ

バルサミコの本場、モデナで作られている、完全オーガニックのホワイトバルサミコ。
グエルゾーニは30年以上前からバイオダイナミック農法を実践し、究極の有機栽培法と言われているdemeter（デメター）の厳格な基準をクリアして作られている唯一の酢醸造所です。

白葡萄100％で作られているため、心地の良い自然の甘み、まろやかな酸味を感じることができます。このまま果物と合わせてサラダにしたり、すし酢の代わりにもピッタリ。
野菜だけの煮込みの隠し味として使ったり、柚子胡椒と混ぜて生春巻きのタレにしたり、イタリア料理にこだわらず、さまざまに使える便利な甘酢です。

名称：有機葡萄酢
原材料：有機葡萄果汁、有機ワインビネガー
内容量：100ml
賞味期限：製造後約2年
保存方法：冷暗所で保存
原産国名：イタリア