ずばり、自分のごはんが大好きになる、家庭料理がワンランクアップするレシピ集。定番のメニューが新たな味になる理由を「せせコメント」として丁寧にしつこく解説。料理のおいしさを左右するポイントや合理的な工夫、素材のおいしさを引き出すコツや食べ方をたっぷりと伝える、55の偏愛レシピを収録しています。 「本当においしいのは自分のごはん！」と宣言できるようになれますよ！ ◆目次 Chap.1　最高にシンプルな定食から考えてみる。 目玉焼き／レタスサラダ／レタスとりんごのサラダ ◯卵ひとつ、どう食べる？ Chap.2　炒めものが上手になりたい。 豆苗炒め／れんこん炒め／じゃがいも炒め ◯トマトひとつ、どう食べる？ Chap.3　夜は中華定食気分で。 麻婆豆腐／青椒肉絲／焼売 野菜をたっぷり食べたい。副菜のアイデア。 焼き野菜３種／あえもの３種 やっぱりごはんが好き！ Chap.4　麺っていいよね。 チーズとオイルのパスタ／レモンクリームのパスタ／ニラうどん／香港風焼きそば ◯じゃがいもひとつ、どう食べる？ Chap.5　ちょっとごちそう気分なら。 鶏つみれしゃぶしゃぶ鍋／大人のハンバーグプレート／牛肉と人参のシチュー／グリーンピースのリゾット／アリスタ／サルティンボッカ ◯豆腐一丁、どう食べる？ Chap.6　まかないと献立のヒント。 Chap.7　最後はやっぱり甘いもの。 パンナコッタ／いちごのカッサータ／ティラミス 出版社 ‏ : ‎ アノニマ・スタジオ (2025/11/26) 発売日 ‏ : ‎ 2025/11/26 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 112ページ ＊サインを入れて発送することも可能ですので、ご希望がありましたら、〇〇さんへ、の〇〇部分をどのように入れるか、ご指示ください（ご希望のない場合、サインなしでお送りします）。

コロナ禍で料理家が役立てることはないか? と思い立ち、始めたのが、日々の食卓記録とYouTubeチャンネル「せせチャンネル」。春夏秋冬の1年間を通した実際のごはんの記録をベースに、料理のコツやアイデア、レシピを紹介し、「せせチャンネル」での人気メニューレシピも収録しています。 自分のために美味しい料理を作れることは、自身の人生を豊かなものにすることができます。そして同時にそれは、誰かと囲む食卓においても同じことが言えると思います。料理好きな方、料理をはじめたい方へ、自分のためのごはん作りに役立つ、実用性が高いレシピ本です。 出版社 ‏ : ‎ アノニマ・スタジオ (2021/11/16) 発売日 ‏ : ‎ 2021/11/16 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 144ページ 寸法 ‏ : ‎ 14.9 x 1.1 x 21 cm ＊サインを入れて発送することも可能ですので、ご希望がありましたら、〇〇さんへ、の〇〇部分をどのように入れるか、ご指示ください（ご希望のない場合、サインなしでお送りします）。