【春限定】塩キャラメルピーナッツバター

ことの始まりは、昨年の春。HAPPY NUTS DAYの春の限定商品であった、通常の商品よりもローストの浅いピーナッツバターを食べた時のことです。ピーナッツそのものの持つ甘味が引き出され、より軽やかな味わいで私はすぐに気に入りました。毎日食べているうちに、これに塩キャラメル風味が乗ったらもっと美味しいんじゃない？と思い、HAPPY NUTS DAY代表の中野さんにメッセージしたんですよね。そうしたらHAPPY NUTS DAYでも全く同じ話を前日にしていたそうで、じゃあ一緒に新フレーバー作りませんか！とありがたいことにお声がけ頂いたのです。その後、キャラメルの作り方をお教えしたり、何度かのかくかくしかじかを経てついに完成しました。
キャラメル部分とピーナッツバター部分の融合が一番大変で（乳化のバランスの関係で、テクスチャーがぼそぼそになってしまったり）、最終的にその二つを混ぜないで、マーブル状に瓶詰めにするという解決法！しかしこれは、結果的にせせの好きな”味のムラ”を表現できることとなり、万々歳な着地となったのです。なので、みなさんこのマーブルを楽しんでくださいね。決して混ぜ混ぜこねこねしないようにお願いします。
あとはそうですね、そのままでデザートのような美味しさなので、スプーンですくってそのまま食べていると、あっという間に1瓶なくなってしまうので気をつけてください（笑）。なんせキャラメルは、生クリームで作るものではなく、ココナッツミルクで作ってるんです（ドヤ顔）。この、ほのかに香る甘やかなフレーバー。春の訪れを感じさせますよ。

晴れてこうして春の限定商品に仲間入りした、せせフレーバー『塩キャラメルピーナッツバター』。どうぞご贔屓に。

内容量：110g
原材料：落花生(千葉県産）、有機ココナッツミルク（フィリピン産）、甜菜糖、海塩
賞味期限：製造日より4ヶ月